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蔬菜是健康饮食不可缺少的组成部分,也都知道多吃蔬菜既能抗病防癌又能抗衰美容,对减肥还有很大的帮助。之前我们多次分享过通过挑选蔬菜的颜色,来达到蔬菜种类的多样化,今天我们一起来看看如何健康的吃蔬菜。今日分享——科学吃蔬菜,掌握以下3个“要点”1、尽量吃新鲜的蔬菜新鲜蔬菜里所含的营养素要比干菜、咸菜多,特别是维生素C。新鲜的青菜放在家里不吃,便会慢慢损失一些维生素比如菠菜在20℃时存放24小时,维生素C损失可达84%。2……